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    宏博實業丨不同的淀粉分類標準您清楚嗎?

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-11-12 10:35
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    【概要描述】1.按照淀粉的直觀質量來看,可以把淀粉分為優質淀粉、普通淀粉和劣質淀粉。質量較好的優質淀粉沒有雜質,色澤白,干燥度高,加工出的粉絲粉條等產品質量更好。

    宏博實業丨不同的淀粉分類標準您清楚嗎?

    【概要描述】1.按照淀粉的直觀質量來看,可以把淀粉分為優質淀粉、普通淀粉和劣質淀粉。質量較好的優質淀粉沒有雜質,色澤白,干燥度高,加工出的粉絲粉條等產品質量更好。

    • 分類:公司新聞
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    • 發布時間:2020-11-12 10:35
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      1.按照淀粉的直觀質量來看,可以把淀粉分為優質淀粉、普通淀粉和劣質淀粉。質量較好的優質淀粉沒有雜質,色澤白,干燥度高,加工出的粉絲粉條等產品質量更好。普通淀粉的色澤不如優質淀粉,其中含有少量雜質,加工的粉皮粉帶等產品質量較好。劣質淀粉的色澤差、雜質多或者濕度大產生霉變,再加工的性能差,不適合進行淀粉制品的深加工。如果使用就需要凈化處理,與其他淀粉搭配使用。

      2.根據淀粉的含水量不同,分為干淀粉和濕淀粉。干淀粉是經過了自然或機械干燥的淀粉,含水量一般是百分之十三到十五,適合長途運輸和儲藏。而濕淀粉是分離纖維、蛋白質、泥沙之后的淀粉乳經過吊濾或離心機脫水后的淀粉,含水量在百分之五十左右,不適宜長期保存和遠途運輸,要隨時加工隨時使用。

      3.根據淀粉不同的衛生標準不同可以分為食用淀粉、工業淀粉和藥用淀粉。

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    主要從事酸處理淀粉(可溶性淀粉)生產銷售,另還經營食用、藥用原輔料;是國內可溶性淀粉生產較早、規模較大的廠家之一。

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